Crítica culinaria sobre Sichuan Gourmet, Oakland (Restaurant review on Sichuan Gourmet, Oakland)

Yuke Lin
Carnegie Mellon University – Hispanic Studies

En mi opinión, Sichuan Gourmet es el mejor restaurante chino en Pittsburgh. Tiene comidas más auténticas que otros restaurantes tienen. Fui a este restaurante muchas veces con mis amigos. Probamos muchos platos en su menú, y creo que fueron riquísimos. Me encanta este restaurante porque cuando como aquí, las comidas y el ambiente me recuerdan a mi casa. En general, voy a darle cuatro y media estrellas.

La comida: Cuatro y media estrellas.

Sichuan Gourmet sirve principalmente comida china que es estilo Szechuan. Este lugar es famoso por sus comidas chinas picantes y tradicionales. Tiene muchos platos chinos auténticos en su menú. Los ingredientes que usa son las carnes y las verduras populares en la cocina china. Por ejemplo, pollo, chuleta y tofu. La mayoría de los platos son picantes y muy sabrosos. Para mí, el mejor plato es vegetales con carne de res en salsa picante. Hay muchos ingredientes diferentes en este plato. Cuando comemos en el grupo grande, pedir este plato siempre es una buena idea porque es muy delicioso y todas las personas pueden encontrar sus ingredientes favoritos. Pienso que el peor plato es pescados porque creo que son muy salados y no saben frescos. No recomiendo pedir los pescados o los mariscos.

El servicio: Cuatro y media estrellas.

Es un restaurante muy popular en la comunidad china en Pittsburgh. Hay muchas personas desde la mañana hasta la noche. No necesito esperar mucho cuando almuerzo pero tengo que esperar más cuando ceno. Los camareros son muy amables y conocen el menú bien. Ellos pueden recomendar unas comidas a los clientes después de conocen qué ellos prefieren. Ellos atienden a los clientes con rapidez y cortesía. Cuando nuestros vasos están vacíos, los camareros pueden traernos el agua rápidamente. Después de pagar, los clientes pueden recibir una galleta de la suerte por cada persona. Los mensajes en las galletas son muy interesantes. Si nosotros no podemos terminar nuestras comidas, los camareros van a ayudarnos ponerlas en unos recipientes. Luego, podemos llevarlas fácilmente.

El ambiente: Cuatro estrellas.

La decoración del restaurante es muy bonita y como una casa. La luz no es brillante y tiene el color rosado. El ambiente es muy elegante y romántico. Pero algunas veces, tiene muchas personas en el restaurante y es ruidoso. No hay un bar en el restaurante pero hay una televisión. Los clientes pueden ver programas chinos y escuchan las músicas populares en China en el restaurante. Pienso que puede ser una experiencia interesante y única porque los clientes pueden aprender más sobre la cultura china.

Otra información.

Los precios en el restaurante no son muy caros. Las comidas tienen porciones muy grandes, y son perfectas para compartir. Sichuan Gourmet acepta tarjetas de crédito y el dinero en efectivo. Su dirección es 328 Atwood St, Pittsburgh, PA 15213. Su número del teléfono es (412)621-6889. No puedo encontrar la información sobre su dueño/a o su gerente.

Si a usted le gustan las comidas picantes y usted quiere probar algunas comidas chinas más auténticas, Sichuan Gourmet es un lugar perfecto. Tiene dos menús: la comida china tradicional y la comida china americana. Yo recomiendo considerar los platos en el menú tradicional. Todos platos son fenomenales. Para aperitivos, recomiendo la carne de res en el aceite de chile, la panza de cerdo con ajo fresco, pollo frío con ajonjolís en salsa picante. Para los platos principales, recomiendo Chongqing pollo crujiente con pimiento seco, la carne de res gorda en sopa agria, la paleta de cerdo con piel crujiente, y mi favorito, Chengdu vegetales con carne de res en salsa picante. Para postres, el té de burbujas es muy bueno. Me gustan el restaurante y sus comidas. ¡Espero que te gustan también!

pollo frío con ajonjolís en salsa picante

la paleta de cerdo con piel crujiente

Chengdu vegetales con carne de res en salsa picante